宮城県

仙台を代表する名物。厚めに切った牛タンに切れ目を入れ、塩などで味付けして炭火で焼く。歯ごたえがありながらもやわらかく、かむほどにうま味があふれる。戦後間もない時期に、仙台の焼き鳥店の店主が考えたのが始まりとされる。麦ご飯とテールスープ、漬物をセットにした定食が定番のスタイルだ。仙台駅周辺には専門店が数多くあり、駅の中の店でも気軽に味わえる。肉厚の牛タンを味わいたい。

予算の目安

1,800〜3,500円

エリア

仙台市

登米市の名物で、カツ丼のカツの代わりに「油麩」を使った丼。油麩は小麦粉のグルテンを油で揚げた食材で、登米地方で昔から食べられてきた。だしで煮た油麩を玉ねぎと一緒に卵でとじ、ご飯にのせる。油麩がだしをたっぷり吸い込んでジューシーなのに、肉を使わないのでヘルシーなのが魅力だ。もともとは家庭料理で、今では市内の多くの店で味わえる。明治の町並みが残る登米の散策と合わせて。

予算の目安

700〜1,000円

エリア

登米市

気仙沼市のご当地グルメで、豚の内臓（ホルモン）を、にんにくのきいた味噌だれに漬け込んで焼く。焼いたホルモンは、千切りにした生のキャベツと一緒に、ウスターソースをかけて食べるのが独特のスタイルだ。漁師たちが体力をつけるために食べてきたといわれる。コリコリした食感と、にんにくの香りがくせになる。市内の焼肉店などで味わえ、地元の人たちにも長く愛されている。ご飯にもビールにもよく合う。

予算の目安

1,000〜2,000円

エリア

気仙沼市

鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭の切り身と「はらこ（いくら）」をのせた亘理町の郷土料理。秋に阿武隈川を上ってくる鮭を使った料理で、伊達政宗が絶賛したという言い伝えもある。鮭のうま味がしみ込んだご飯と、ぷちっとはじけるいくらの組み合わせがたまらない。鮭の季節にあたる秋の限定料理で、亘理町の多くの店で味わえる。秋に宮城を訪れたら、ぜひ食べておきたい一品だ。駅弁としても売られている。

予算の目安

1,500〜2,500円

エリア

亘理町

笹の葉の形をしたかまぼこで、仙台を代表する名産品。白身魚のすり身を笹の葉の形に整えて焼き上げており、ぷりっとした弾力と魚のうま味が特徴だ。名前は、伊達家の家紋「竹に雀」にちなんで名付けられたといわれる。そのままでもおいしいが、軽くあぶると香ばしさが増す。仙台駅や市内のみやげ店で手に入り、自分で焼いて食べる手焼き体験ができる店もある。焼きたての香ばしさは格別だ。食べ比べも楽しい。

予算の目安

1枚100〜200円

エリア

仙台市・塩竈市など

白石市の名産品で、長さ9センチほどの短い麺。油を使わずに作られるので、口当たりがあっさりしていて、消化がよいのが特徴だ。江戸時代、胃の病気で苦しむ父のために、息子が油を使わない麺の作り方を教わったのが始まりという言い伝えがある。名前には、その思いやりの「温かさ」が込められているとされる。温かいつゆでも冷たいつゆでもおいしく、子どもからお年寄りまで食べやすい。

予算の目安

600〜900円

エリア

白石市

ホヤは「海のパイナップル」とも呼ばれる、ごつごつした見た目の海産物。宮城県は国内有数の産地で、三陸沿岸で養殖が盛んだ。殻をむいたオレンジ色の身を、きゅうりなどと合わせて酢の物にするのが定番の食べ方。甘み、苦み、塩味、酸味、うま味の五味をすべて持つといわれ、独特の磯の香りがある。新鮮なものほどくせが少ないので、旬の夏に産地で味わいたい。苦手な人も一度は産地で試してほしい。地元では酒の肴としても人気だ。

予算の目安

500〜1,000円

エリア

石巻市・気仙沼市など

北寄貝（ほっきがい）を使った炊き込みご飯で、宮城県南部の山元町や亘理町の名物。北寄貝のうま味を含んだ煮汁でご飯を炊き、その上に貝の身をのせる。貝の甘みとだしのうま味が、ご飯一粒一粒にまでしみ込んでいる。冬から春にかけてが旬で、地元の店で味わえる。秋のはらこ飯と並ぶ、宮城の海の恵みを感じられる郷土料理だ。季節を変えて両方を味わうのもおすすめ。貝の食感も楽しい。

予算の目安

1,200〜2,000円

エリア

山元町・亘理町

枝豆をすりつぶして砂糖などで味付けした「ずんだあん」を、やわらかい餅にからめた仙台の名物。鮮やかな緑色と、枝豆の豊かな風味、ほどよい甘さが特徴だ。もともとは、お盆などに家庭で作られてきた郷土の甘味。仙台では和菓子店や甘味処で気軽に味わえる。最近は、ずんだを使ったシェイクやロールケーキなど、新しいスイーツも次々に登場していて、食べ比べも楽しい。仙台を訪れたら一度は味わいたい。

予算の目安

500〜900円

エリア

仙台市

仙台の菓子メーカー・菓匠三全が作る、カスタードクリームをふんわりとしたカステラ生地で包んだ菓子。名前は、宮城の野に咲く萩と、空に浮かぶ月に由来し、満月のような丸い形が特徴だ。やさしい甘さとなめらかなクリームが人気で、仙台みやげの定番として長く愛されている。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ。仙台駅や空港、市内のみやげ店で手に入る。やわらかな甘さで、子どもから大人まで喜ばれる。贈り物にも向いている。

予算の目安

1個200円前後

エリア

仙台市など

仙台の老舗茶舗が作る大福で、やわらかい餅の中に生クリームとあんを包んでいる。ずんだ、抹茶、ほうじ茶、生クリームなど種類が豊富で、冷凍で販売されているのが特徴だ。少し時間をおいた半解凍の状態で食べると、アイスのような冷たさともちもちの食感が同時に楽しめる。仙台駅などで手に入り、おみやげとしても人気が高い。お茶屋さんらしく、抹茶味やほうじ茶味もおすすめ。冷凍のまま持ち帰れる。

予算の目安

1個200円前後

エリア

仙台市

枝豆から作るずんだを使った、仙台の新しい名物ドリンク。ずんだあんをバニラシェイクに混ぜ込んでいて、枝豆の粒々とした食感と、ほどよい甘さが楽しめる。仙台の菓子メーカーが仙台駅の店で売り出してから人気が広まり、今では駅の店に行列ができることもある。ずんだ餅が初めての人でも飲みやすく、旅の途中のひと休みにぴったりだ。新幹線に乗る前に、ぜひ試してみたい。暑い日にも人気だ。

予算の目安

300〜450円

エリア

仙台市（仙台駅など）